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Gastronomía

Los mejores restaurantes y cocineros



Girona ha acogido y acoge algunos de los mejores restaurantes del mundo. En Cala Montjoi (Roses), Ferran Adrià adquirió fama mundial con su restaurante El Bulli. Le cogieron el relevo los hermanos Roca, con el Celler de Can Roca (mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015). Además, en la provincia hay varios restaurantes con estrellas Michelin y muchos otros que pese a no contar con esos reconocimientos ofrecen experiencias gastronómicas fantásticas.

Productos y eventos gastronómicos



Los grandes cocineros de Girona han encontrado en los productos de la zona grandes aliados. Pescado fresco del mediterráneo adquirido en los puertos de Roses, Palamós o Blanes, el arroz de Pals, la manzana de Girona, ternera criada en los prados de los Pirineos, con indicación geográfica protegida… Todos se pueden adquirir en los mercados locales y en ferias. Además, los distintos municipios organizan jornadas gastronómicas en las que se potencia el consumo de algunos de estos productos.

Ruta del vino D.O. Empordà



En la comarca del Alt Empordà podemos disfrutar de una tradición vitivinícola que se remonta a la época romana. Las bodegas de la Denominación de Origen Empordà ofrecen varias experiencias ligadas al vino; visita a los viñedos, descubrir su proceso de producción o cata de los diferentes caldos, son algunas de ellas.